In Cantina – La produzione vitivinicola de Il Mastè

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[stextbox id=’maste’]Dalla passione di Stefano per l’agricoltura, che cura personalmente le vigne e la vinificazione delle uve, nascono i vini serviti in agriturismo.[/stextbox]

La vinificazione delle uve avviene nel rispetto delle più tradizionali tecniche, offrendo così un prodotto naturale, naturalezza confermata anche dai vini vivaci che subiscono una rifermentazione in bottiglia. I vini sono sono in vendita presso l’azienda agricola annessa all’agriturismo.

[stextbox id=’maste’]Riesling Italico I.G.T. della Provincia di Pavia[/stextbox]

Vino fermo o leggermente vivace dal colore giallo paglierino dal profumo caratteristico, gradevole sapore secco e fresco. Gr. Al. 11,5% – 12% vol.

[stextbox id=’maste’]Croatina I.G.T. della Provincia di Pavia[/stextbox]

Vino rosso leggermente frizzante dovuta alla rifermentazione naturale in bottiglia, dal colore rosso rubino, profumo vinoso, sapore secco sapido, di corpo, leggermente tannico. Gr. Al. 12,5% vol.

[stextbox id=’maste’]Barbera I.G.T. della Provincia di Pavia[/stextbox]

Vino rosso fermo o leggermente vivace dovuta alla rifermentazione naturale in bottiglia dal colore rosso rubino intenso, profumo vinoso, sapore secco, sapido di corpo, leggermente tannico. Gr. Al. 12,5% – 13% vol.

[stextbox id=’maste’]Croatina I.G.T. della Provincia di Pavia “Vecchio Elisir”[/stextbox]

Il “Vecchio Elisir” nasce da uve Croatina delle assolate colline dell’ Oltrepo’ Pavese. L’accurata selezione delle uve e la lunga macerazione seguita dall’ingentilimento in barriques di 18 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia, hanno permesso che questo vino dal corpo robusto esprima un profumo intenso e persistente ed un gusto pieno e avvolgente con sentori di frutta matura ed elevate note speziate. Gr. Al. 13% vol.

[stextbox id=’maste’]Malvasia I.G.T. della Provincia di Pavia da uve passite[/stextbox]

Ottenuto con uve di Malvasia di Candia Aromatica sovramature appassite in vigna o in cassette forate. Vino fermo dal colore giallo dorato, aroma pieno e sapore dolce, grazie a residui zuccherini superiori a 40 g/l. ottimo con formaggi semi stagionati e stagionati e con dolci secchi. Gr. Al. effettivo 12,5% – 13% vol.

[stextbox id=’maste’]I vini sono sono in vendita presso l’azienda agricola annessa all’agriturismo.[/stextbox]