I menù stagionali del Mastè e i menù delle riccorenze

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Sonia, Cuoca dell’Agriturismo, vi aspetta per l’estate 2020 con fresche portate cucinati con prodotti a km. 0 raccolti direttamente dall’orto e dai frutteti dell’Azienda Agricola

ESTATE 2020 ALL’AGRITURISMO AL MASTE’ A MONTU’ BECCARIA… L’estate è una delle migliorie stagione per scoprire la cucina più tipica e contadina di Sonia. Con tantissimi prodotti raccolti direttamente da lei, nell’orto, nel frutteto, in campagna cucina e propone piatti freschi ed estivi che sapranno, come sempre colmare i vostri gusti, ma sempre con estrema freschezza. Sonia è sempre a disposizione per comporre il menù che più gradite.

Fra gli antipasti, oltre agli immancabili salumi… flan di melanzane, flan di verdure miste, crostata di carote, spuma di cetriolo, mousse di formaggi con miele, tartar di manzo battuta a coltello, giardiniera con verdure dell’ orto in agrodolce

I Primi Piatti di Sonia non son da meno… il Riso Carnaroli cucinato con vellutata di peperone, con dadolata di zucchine croccanti e salsiccia, con crema di erbette per un “risotto gourmet”. Le paste ripiene fatte in casa come tortelli con biete conditi al burro fuso, tortelloni con melanzane con pomodorini, crespelle con verdure miste e gli immancabili ravioli di brasato della tradizione.

Pietanze fredde come roastbeef di carne piemontese, vitello tonnato, tartar battuta a coltello… ma anche calde come una succulente tagliata, costine maiale grigliate, coppa arrosto, filetto di maiale al forno, arrosto di manzo piemontese.

Quale conclusione migliore per un pranzo o una cena so non il dolce come panna cotta con fragole o cioccolato, cheesecake con frutta di stagione, crostata con marmellata dell’agriturismo, semifreddo con frutta di stagione, salame cioccolato, tiramisù.

PROPOSTA DI MENU’ A EURO 30,00 – i primi piatti, il secondo e il dolce saranno stabiliti con Sonia al momento della prenotazione

ANTIPASTO
Salame, coppa, pancetta cotta e lardo con sottolio di stagione e focaccia casareccia
UN ANTIPASTO DI STAGIONE DELL’AGRITURISMO

DUE PRIMI PIATTI
UN SECONDO PIATTO CON CONTORNO
DOLCE accompagnato con Malvasia Passita

CAFFE’

VINI D.O.C. e I.G.T. DELL’AZIENDA AGRICOLA
Acqua

PROPOSTA DI MENU’ A EURO 32,00 – i primi piatti, il secondo e il dolce saranno stabiliti con Sonia al momento della prenotazione

ANTIPASTO
Salame, coppa, pancetta cotta e lardo con sottolio di stagione e focaccia casareccia
DUE ANTIPASTI DI STAGIONE DELL’AGRITURISMO

DUE PRIMI PIATTI
DUE SECONDI PIATTI CON CONTORNO
DOLCE accompagnato con Malvasia Passita

CAFFE’

VINI D.O.C. e I.G.T. DELL’AZIENDA AGRICOLA
Acqua

Sonia, Cuoca dell’Agriturismo, può predisporre una proposta di menù per intolleranti al lattosio e celiaci. Ricordate al momento delle prenotazioni di formulare le vostre richieste!
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 333.4001089 – 338.7726796